تنظيف

طريقة ترتيب المطبخ البسيط الصغير

ترتيب المطبخ البسيط

ترتيب المطبخ البسيط دائماً ما تكون سلة الأطباق أو حاملة الأوعية هي الخيار المعتاد لوضعها في زوايا المطبخ الميتة التي لا يمكن استغلال مساحتها، لكن حان وقت تغيير هذه الفكرة، واللجوء إلى أساليب وطرق أكثر جمالاً وحداثة وعملية، لاستغلال كل ركن من المطبخ، والسعي لإظهاره بالشكل الأكثر أناقة وترتيباً. كما أن هذه الطرق غير مكلفة ورخيصة نسبياً ( مقارنة بتلك الانظمة الرفوف الخاصة المصممة للانزلاق دون جهد من خزائن الزوايا).

لذلك سنقدم 3 وسائل للاستفادة من الزوايا في المطبخ .

1. خزائن الزاوية

تكمن المشكلة مع الخزائن العمياء أنه يتم بنائها بزوايا عميقة 90 درجة، والتي من المستحيل رؤيتها، والوصول إليها وترتيبها، لذلك إذا كان هناك خزانة في الزاوية، ستكون الرفوف آلياً في مواجهتك بدلاً من مواجهة بعضها البعض، صحيح أن ذلك سيبقيها عميقة، لكن على الأقل ستكون كل الأشياء الموجودة معروضة أمامك عند فتح الأبواب.

2. استخدام الأدراج بدلاً من الأبواب

لننسى أمر الخزانات ونتجه لتركيب الأدراج، فالأدراج في الزوايا فكرة ذكية جداً لتلك الزوايا الميتة لأنها سهلة الانزلاق للداخل والخارج، وتكون النتيجة الاستفادة من كل المساحات الموجودة دون ترك مساحات ميتة، ويمكن المزج بين الأدراج العميقة والضحلة مع بعضها البعض. أو اختيار أحدها فقط واعتماده في الزاوية.

3. وضع حوض المطبخ في الزاوية الميتة

فعلياً، الزاوية هي المكان المثالي لوضع الحوض، حيث تتوفر مساحة جيدة لوضع سلة تجفيف الأطباق على كل جانبي الحوض، وهناك مساحة خلف صنبور الحوض لوضع علبة الصابون والاسفنجة، ما يشعرك بالراحة عند العمل كون الأشياء قريبة منك، إلى جانب توفر مساحة تحت الحوض لوضع سلات النفايات، وكل أدوات التنظيف.

ترتيب ادوات المطبخ

ترتيب ادوات المطبخ لكي لاتتساقط الأشياء دائما عند تفتحين خزانة المطبخ ، نقدم لك مجموعة من الحلول الذكية وغير المكلفة، لترتيب الأغراض بنظام أكثر، والحصول على منظر جميل وأنيق، ولكي يسهل عليك تناول أشيائك من خلال ترتيب أدوات المطبخ

أهم 10 طرق لـ ترتيب ادوات المطبخ :

1. شماعة الثياب ذات الدبابيس

استخدمي الجزء ذو الدبابيس من شماعة الثياب فهو أكثر قوة من دبابيس المطبخ، ويمكن لهذه الشماعة أن تستخدم بشكل مبدع لتعليق كتاب أو مجلة، ما يمنحك مساحة اضافية في المطبخ.

2. عبوات الماء

يحدث عندما تفتحي كيس الأرز بكل حذر، أن تجدي في الثانية التالية كل الأرز قد وقع على الأرض، جربي حفظ الأرز وغيره من الحبوب في عبوات الماء النظيفة، فهي أكثر سهولة من الأكياس، وتمكنك من الحصول على الكمية التي تريدينها فقط.

3. علّاقة الأحذية

يمكن استخدام مكان تعليق الأحذية ذات الجيوب العديدة، لحفظ الكثير من الأشياء الصغيرة التي يحتمل أن تتكوم أو تضيع في الخزانة، كما يمكن استخدامها لزراعة الأعشاب.

4. قضبان التعليق

تعد قضبان تعليق المناشف والستائر منقذاً لإفراغ مساحات إضافية، قومي بتعليق قضيب تحت مغسلة المطبخ لتعليق منتجات التنظيف، او أي موزع بسيط للصناديق والرولات، وهو ممتاز لاستخدامه لتقسيم الخزانة، ولتعليق المقلاة والاوعية على الحائط.

5. رفوف أقراص السي دي

لا ترمي رفوف السي دي أبداً، حيث تستطيعين الاستفادة منها في حفظ أغطية الأوعية، لتجديها عندما تحتاجينها.

6. أدراج التوابل

دائما عندما تحتاجين نوعاً معيناً من التوابل، فإنك لا تجدينه بسهولة، وسيكون بعيدا خلف كل الأشياء في الخزانة، لكن هناك حل بسيط باستعمال صواني وعلب بلاستيكية، حيث يمكنك ترتيب كل التوابل وسحب كل العلبة إلى الخزانة، عندها ستتمكنين من رؤية كل شيء واختيار ما تريدين بشكل أنيق.

7. مخزن لقوالب الكيك

تعد رولات المطبخ طريقة مثالية لاستخدامها كقاعدات لترتيب قوالب الكيك بكل الأحجام.

8. لترتيب الأطباق

لا تتخلصي من منظم ملفات المكاتب، بل استثمريه في المطبخ، فهو مناسب جداً لترتيب صواني الفرن، وألواح التقطيع، وبذلك يوفر مساحته لاستخدامات أخرى.

9. زاوية الخزانة

زاوية خزانة المطبخ البعيدة، هي التي تسبب الاجهاد الأكبر للوصول إلى ما نحتاجه، ولا بد من استخدام كرسي عالي أو سلم، لكن هناك بديل أكثر سهولة، يكون بوضع خطافات متدلية من السقف وتعليق الأواني فيها، لتكون دائما في متناول اليد.

10. رفوف المجلات

قومي بوضع ملغات المجلات بشكل عمودي أو تثبيتها داخل باب خزانة المطبخ، لتؤمن وصولاً سهلاً لأكياس المعكرونة، رولات القصدير، أو ورق الزبدة المستخدم في الطبخ.

ترتيب الطعام في الثلاجة

ترتيب الثلاجة هو فن،أحيانا قد تجدي أن الثلاجة لم تعد تتسع لأي شئ بالرغم من أن ما يوجد بها قليل وأحيانا تشعري بأنها تتسع للكثير،فهذا يعتمد على طريقتك في ترتيب الأغراض والأطعمة فيها ،تابعي الطريقة الصحيحة لترتيبها وحفظ الأطعمة فيها

خطوات ترتيب الطعام في الثلاجة

1.تفريغ وتنظيف الثلاجة:

.امسحي جدران الثلاجة ورفوفها بفوطة مبللة بماء دافئ مع القليل من الصابون ثم مسحها وتجفيفها تماما

.امسحي الخضار والفواكه من الأتربة بفوطة جافة

.امسحي حبات البيض بفوطة جافة

.اغسلي علب الكاتشب او الدبس وغيرها لكن احرصي على ان تكون مغلقة تماما حتى لا يتسرب الماء لداخلها ثم جففيها جيدا

.غلفي أي طبق مكشوف بالغلاف الشفاف المخصص للصحون واحرصي على تغليفه جيدا

.ضعي المكسرات في مرطبانات نظيفة ومحكمة الإغلاق

2.في الرف الأول ضعي الحليب ومشتقاته والطعام المطبوخ ضعي علب الجبنة واللبنة الكبيرة في البداية ثم ضعي العلب الأصغر فوقها لتوفير السعة

3.ضعي الطعام المطبوخ في الرف الثاني في أواني محكمة الأغلاق ومفرغة من الهواء احرصي على وضعها في الثلاجة بعد أن تبرد تماما وأيضا يمكنك وضع الحلويات البارده في الرف الثاني مع مراعاة ترك مسافة بينها وبين اطعام المطبوخ وتغليفها جيدا

4.في الرف السفلي ضعي اللحوم والدواجن و الأسماك في أطباق عميقة لضمان عدم تسريب سوائل اللحون للطبقة التي في الأسفل واحرصي على أن تكون مدة حفظ اللحوم والدواجب والأسماك في الثلاجة مدة مؤقتة أي قبل الطهي مباشرة أو قبل التفريز مباشرة حتى لا تتعفن أو تفسد

5.في الأدراج السفليه رتبي الخضار في درج بعد وضعها في اكياس نظيفة او اواني مغلقة وفي الدرج الاخر ضعي الفواكه بنفس الطريق

*إن لم تتسع الأدراج للخضار والفواكه ضعيها في الرف الأخير إن لم يكن يحتوي على اللحوم حتى لا يتسبب في فسادها

6.ضعي البيض في المكان المخصص له في الثلاجة واحرصي على وضع الجزء الرفيع للأسفل والجزء العريض للأعلى

7.في الرف العلوي للباب عادة يكون قصير من حيث المسافة رتبي فيه مرطبانات المكسرات القصيرة وعلب الصلصات الصغيرة كعلب الخردل والمايونيز والشطة

8.في الرف السفلي للباب عادة تكون المسافة بينه وبين الرف العلوي أطول من الذي قبله رتبي فيه علب وزجاجات العصير وعلب الصلصات الكبيرة والطويلة كعلب الكاتشب وزجاجات الدبس أو الصويا وغيرها

9.بالنسبة لحفظ الزبدة ضعيها في الرف العلوي للباب أو بالرف العلوي للثلاجة مع الحليب ومشتاقته

10.في النهاية اغلقي باب الثلاجة ونظفيها من الخارج واحرص دائما على تعقيم يد الباب حتى لا تنتقل البكتيريا من الايدي للاطعمة وبالعكس

*احرصي على اغلاق باب الثلاجة جيدا بعد فتحه واحرصي أيضا على عدم ترك الباب مفتوحا لمدة طويلة فذلك من شأنه أن يقلل البرودة في الداخل مما يؤثر على الأطعمة ويجعلها تفسد بسرعه

*كرري الخطوات السابقة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع واقرأي فترة الصلاحية لكل منتج وتخلصي من الفاسد